FLAVORING for food
NAOSHICHI|直七
まろやかな酸味で瑞々しい透き通った香り
抽出部位:果皮
科名:ミカン科
主な原産地:日本(高知)
高知県産直七の果皮から丁寧に抽出した、みずみずしさとまろやかな酸味を感じるシトラスの香り。
透き通るような爽やかさが広がり、魚料理やサラダに軽やかさと繊細なアクセントを添えます。
おすすめのペアリング例
トマトとモッツァレラチーズのサラダ
フレッシュマッシュルームとチーズのサラダ
白身魚のカルパッチョ
焼魚(サバ、秋刀魚など)
フレーバリングの楽しみ方
植物の豊かな香りが高濃度に凝縮されています。
原液のままではお召し上がりにならず、必ずお料理や飲み物に加えてご使用ください。
はじめてお使いになる際は1滴からお試しいただき、お好みに合わせて量を調整してください。
for food|お料理の仕上げやお菓子作りに
お料理に使いやすいオイル処方です。
ドレッシングやソースはもちろん、スープやヨーグルト、お菓子などに。
お料理の仕上げや、調理の途中に加えてご使用いただけます。
続きをみる