FLAVORING for food
BERGAMOT|ベルガモット
気品と落ち着きのある洗練された香り
抽出部位:果皮
科名:ミカン科
主な原産地:イタリア
イタリア産ベルガモットの果皮から丁寧に抽出した、爽やかさとやわらかな甘さをあわせ持つシトラスの香り。
紅茶を思わせる上品な香りが広がり、お料理やスイーツに華やかさと心地よい余韻を添えます。
おすすめのペアリング例
ボロネーゼ
パンケーキ(はちみつ添え)
紅茶マフィン
チョコレートケーキ
フレーバリングの楽しみ方
植物の豊かな香りが高濃度に凝縮されています。
原液のままではお召し上がりにならず、必ずお料理や飲み物に加えてご使用ください。
はじめてお使いになる際は1滴からお試しいただき、お好みに合わせて量を調整してください。
for food|お料理の仕上げやお菓子作りに
お料理に使いやすいオイル処方です。
ドレッシングやソースはもちろん、スープやヨーグルト、お菓子などに。
お料理の仕上げや、調理の途中に加えてご使用いただけます。
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