FLAVORING for food
JUNIPER|ジュニパー
静けさとモダンさをもったウッディーな香り
抽出部位:果実
科名:ヒノキ科
主な原産地:スロベニア
スロベニア産ジュニパーの果実から丁寧に抽出した、澄んだ空気感とほのかなスパイシーさを感じる香り。
爽やかなウッディーノートが広がり、お料理やスイーツに奥深さと洗練されたアクセントを添えます。
おすすめのペアリング例
ローストビーフ
ズッキーニとパプリカのグリル
クリームチーズのクラッカーのせ
チョコレートアイス
フレーバリングの楽しみ方
植物の豊かな香りが高濃度に凝縮されています。
原液のままではお召し上がりにならず、必ずお料理や飲み物に加えてご使用ください。
はじめてお使いになる際は1滴からお試しいただき、お好みに合わせて量を調整してください。
for food|お料理の仕上げやお菓子作りに
お料理に使いやすいオイル処方です。
ドレッシングやソースはもちろん、スープやヨーグルト、お菓子などに。
お料理の仕上げや、調理の途中に加えてご使用いただけます。
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